Enogastronomia

Etichettatura dei salumi Made in Italy, arriva il decreto. Il 7 per cento di insaccati italiani è prodotto in Veneto

E’ ufficiale: salami, mortadella e insaccati italiani saranno etichettati Made in Italy. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del Decreto Interministeriale sulle Disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate” sarà possibile smascherare l’inganno della carne […]