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	<title>bar &#8211; Accade In Zona</title>
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	<description>Notizie ed eventi dal territorio veneto</description>
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		<title>Gestiva un bar senza requisiti. Attività sospsesa e sanzione da 5 mila euro</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Feb 2020 17:12:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Commercio]]></category>
		<category><![CDATA[Cronaca]]></category>
		<category><![CDATA[Lavoro]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Vicenza]]></category>
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		<category><![CDATA[negozio di kebab]]></category>
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		<category><![CDATA[requisiti professionali]]></category>
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					<description><![CDATA[Aveva trasformato il negozio di kebab da asporto in bar, con tanto di sedie e tavolini, senza avere i requisiti professionali richiesti. Per questo il Comune di Vicenza gli ha imposto di sospendere l&#8217;attività. Poiché, però, secondo quanto accertato dalla [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p lang="it-IT">Aveva trasformato il <strong>negozio di kebab</strong> da asporto in <strong>bar</strong>, con tanto di sedie e tavolini, <strong>senza avere i requisiti</strong> professionali richiesti. Per questo il Comune di <strong>Vicenza</strong> gli ha imposto di sospendere l&#8217;attività. Poiché, però, secondo quanto accertato dalla questura, l&#8217;uomo <strong>ha ignorato il provvedimento</strong>, per lui è scattata una <strong>sanzione</strong> da <strong>5 mila euro</strong>.</p>
<p lang="it-IT">La vicenda riguarda J. H., 29 anni, bengalese residente a Vicenza, gestore di un locale in viale Roma. L&#8217;uomo ha trasformato il negozio dove vendeva kebab da asporto in un bar attrezzato e arredato per il consumo dei piatti sul posto, dichiarando al Suap del Comune di essere in possesso del requisito professionale previsto per la somministrazione di alimenti e bevande.</p>
<p lang="it-IT">Verifiche compiute dall&#8217;ufficio comunale Polizia amministrativa e pubblici esercizi hanno però messo in evidenza l&#8217;assenza di tale requisito. Pertanto, il 14 gennaio scorso, il direttore del Suap ha emesso un provvedimento in cui ha ordinato a J. H. di sospendere l&#8217;attività di somministrazione e gli ha imposto di regolarizzare la situazione, nominando entro 30 giorni un preposto in possesso dei requisiti richiesti, pena il divieto definitivo di esercitare tale attività.</p>
<p lang="it-IT">Il gestore del locale, però, ha ignorato il provvedimento, come accertato il giorno seguente da una pattuglia della questura che, compiendo alcuni controlli sulle attività commerciali, ha constatato che all&#8217;interno del negozio erano ancora allestiti i tavolini dove alcuni clienti stavano consumando piatti caldi preparati dalla cucina.</p>
<p lang="it-IT">Per J.H è quindi scattata una <strong>multa da 5 mila euro</strong> per aver svolto attività di somministrazione di bevande e alimenti nonostante la pratica di rilascio delle necessarie autorizzazioni fosse stata sospesa. Il gestore si è peraltro affrettato a nominare un preposto per evitare ulteriori passaggi di legge, che sarebbero potuti andare dalla cessazione immediata dell&#8217;attività alla denuncia penale fino ai sigilli posti dal Comune.</p>
<p lang="it-IT">Dichiara l&#8217;assessore alle attività produttive: “Plaudo all&#8217;attività congiunta del personale comunale di polizia amministrativa e pubblici esercizi e della questura. Chi lavora nel rispetto delle leggi è benvenuto. Ma chi non si adegua a normative che, prima di tutto, tutelano il cittadino consumatore, va perseguito. Bene che, dopo i controlli e la pesante sanzione, il gestore si sia finalmente deciso a regolarizzare la sua attività. Da parte nostra non abbasseremo la guardia, anche perché la repressione delle attività <em>borderline</em> contribuisce a contrastare il degrado che spesso si genera attorno a tali realtà”</p>
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		<title>Open day all&#8217;Università del gusto di Creazzo. Full immersion per chi vuole trovare lavoro nella ristorazione</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 17 Jan 2020 15:08:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Creazzo]]></category>
		<category><![CDATA[Lavoro]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
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		<category><![CDATA[ristorazione]]></category>
		<category><![CDATA[Università del Gusto]]></category>
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					<description><![CDATA[Un’autentica full immersion per chi vuole trovare la sua strada lavorativa nel mondo della ristorazione, dei bar e della pasticceria. E’ l’Open Day che l’Università del Gusto, la struttura formativa food di Confcommercio Vicenza, ha organizzato per giovedì 23 gennaio [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="font-family: Times New Roman; font-size: large;">Un’autentica full immersion per chi vuole trovare la sua strada lavorativa nel mondo della ristorazione, dei bar e della pasticceria. E’ l’<strong>Open Day</strong> che l’<strong>Università del Gusto</strong>, la struttura formativa <strong>food</strong> di Confcommercio Vicenza, ha organizzato per giovedì 23 gennaio a partire dalle ore 17.00.</span><br />
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: large;">Al centro formazione di Creazzo sarà infatti possibile assistere gratuitamente, in sequenza, a quattro “lezioni di prova” durante le quali saranno presentati altrettanti corsi a qualifica riconosciuta dalla Regione Veneto, al via nelle prossime settimane. Si tratta di proposte formative tutte accomunate da 300 ore di lezione e 300 ore di stage in azienda, che permetteranno di ottenere, una volta superato l’apposito esame regionale, la qualifica di cuoco, pasticcere, pizzaiolo e bartender.</span><br />
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: large;">“E’ un’opportunità unica per chi vuole entrare in questo settore – spiega Ernesto Boschiero, direttore di Confcommercio Vicenza, di cui l’Università del Gusto è emanazione -. I <strong>pubblici esercizi</strong> del Vicentino <strong>sono 4.500</strong>, ai quali dobbiamo aggiungere anche le attività prettamente artigianali, e la ricerca di personale è consistente, purché la figura da inserire abbia già basi solide dal punto di vista delle conoscenze teoriche e delle competenze tecniche. Non è un caso – continua il direttore Boschiero &#8211; se chi esce dai nostri corsi viene spesso confermato dalle aziende dove svolge lo stage e comunque, per fare due esempi, la percentuale di nostri allievi cuochi e pasticceri che entro sei mesi è occupato è rispettivamente dell’87 e 86 per cento”. Spesso questi nuovi addetti rimangono sul territorio, dove c’è già una domanda sostenuta da parte delle aziende, “ma non manca – precisa Boschiero &#8211; chi si sposta nel resto d’Italia o sul territorio dell’Unione Europea, dove la qualifica regionale è comunque riconosciuta”. Che il Vicentino offra già molte opportunità nel settore lo conferma anche l’ultima indagine Excelsior Unioncamere, secondo la quale, il mese scorso, erano ben 460 le assunzioni previste in provincia per la categoria “Cuochi, camerieri e altre professioni dei servizi turistici”.</span><br />
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: large;">Partecipare all’Open Day è dunque l’occasione per confrontarsi con alcuni noti professionisti del settore che, oltre ad una lezione dimostrativa, saranno a disposizione per rispondere a tutte le domande. Si inizia, come si diceva, alle ore 17.00 con il maestro Denis Dianin, docente del corso Pasticcere; alle ore 18.00 il “testimone” passerà agli chef Alberto Basso e Alessio Bottin, punti di riferimento del  corso cuoco. Quindi, alle ore 19.00, sarà la volta dello chef Roberto Zanca, principale docente del corso Pizzaiolo. Dalle ore 20.00 si potranno, invece, incontrare gli esperti della Bartender Accademy, che mettono le loro competenze al servizio del corso Bartender. Sarà possibile seguire tutto l’Open Day, oppure, se si hanno le idee già chiare, scegliere già la sessione del corso di interesse: l’importante è effettuare l’iscrizione sul sito </span><a href="http://www.universitadelgustovicenza.it/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://www.universitadelgustovicenza.it&amp;source=gmail&amp;ust=1579359741936000&amp;usg=AFQjCNHdNOLzVzMEYI_i37DP4sffUSYkIQ"><span style="color: #0082bf; font-family: Times New Roman; font-size: large;"><u>www.universitadelgustovicenza.<wbr />it</u></span></a><span style="font-family: Times New Roman; font-size: large;">, garantendosi così un posto in aula.</span></p>
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