Quasi intollerabile la situazione climatica al campo di gara: da 30 a 60 minuti di luce solare al giorno, temperature che toccano i 20° sotto lo zero, 1542 m di altitudine. Condizioni estreme, mitigate solo dal calore dei barbecue. che resteranno accesi ininterrottamente per due giorni. e da quello ancora più intenso della solidarietà: anche quest’anno, infatti, i proventi raccolti tra le postazioni di gara verranno devoluti a favore di DEBRA Sudtirol, la Onlus altoatesina che cerca di alleviare i disagi dei “bambini farfalla”, colpiti da epidermiosi bollosa, e delle loro famiglie. Non da meno, il sostegno del pubblico, che accorre impavido e numeroso per curiosare ma, soprattutto, per sostenere i concorrenti.

L’evento sarà preceduto, come l’anno scorso, dalla BBQ week, in cui i ristoranti della zona proporranno specialità al barbecue e, il venerdì, dalla Master Class: The Art of Competiton BBQ presso la Grill Academy di Campo Tures con Matt Barber (vincitore 2019). Ma la vera e propria festa inizierà alle ore 12.00 di sabato con lo Slope Food Festival, in cui saranno disponibili specialità al barbecue presso i numerosi food truck e stand. Alle 14 avrà inizio la gara SCA Steak&Pizza, parallelamente all’avvio degli show cooking e all’imperdibile corso di grill a cura del ”Godfather of the grill” Ted Reader, giunto per l’occasione direttamente dal Canada. Il tutto sarà condito con l’ottima musica live degli australiani ”Mixed Up Everything”. Le attività riprenderanno la mattina di domenica, seguite dalla seconda parte della gara, che avrà inizio alle ore 12.00.

Oltre alle quattro portate tradizionalmente richieste agli sfidanti (chicken, ribs, pork e brisket), vi sarà una categoria extra: la “Mystery Box” (la quinta specialità in gara, che verrà svelata ai team all’ultimo momento e richiederà dunque grandi doti di improvvisazione e creatività). Per la premiazione, bisognerà attendere le 16.15. A seguire, ancora musica e divertimento per tutti. Oltre alla categoria pizza nella gara SCA (a cui parteciperanno 20 concorrenti), e alla Cooking Class di Ted Reader, tra le novità di quest’anno vi saranno anche i workshop Line Dance di sabato e Show Dance di domenica.

Una grande festa invernale, possibile grazie al prezioso contributo di Weber che, come ogni anno, metterà a disposizione la propria esperienza, la propria passione e soprattutto i suoi innovativi dispositivi, in una fruttuosa e ormai consolidata collaborazione con i MiG, trio di chef altoatesini ideatori e curatori dell’evento, nonché responsabili per il Trentino Alto Adige della Weber Grill Academy, la scuola di cucina al barbecue di Weber.

Parlava chiaro infatti il regolamento, che invitava ad acquistare prodotti Weber in qualsiasi punto vendita e a registrare lo scontrino sul sito www.webervincichicago.it per farsi baciare dalla fortuna. E la fortuna si è fermata in provincia di Vicenza, a Rossano Veneto, invitando il suddetto amico griller a vivere una magica esperienza americana con tanto di visita agli imponenti stabilimenti della multinazionale e cena presso il “Weber Grill Restaurant”, locale di riferimento nel mondo per le specialità alla griglia.

Oltre mille i partecipanti al gioco, divertente e coinvolgente iniziativa che ha voluto premiare i clienti Weber con estrazioni giornaliere e la straordinaria vincita di 2 pacchetti volo + soggiorno per 2 persone a Chicago, il primo riservato al proprietario dello scontrino vincente e il secondo al punto vendita in cui è avvenuto l’acquisto. Oltre a Mattia, sono sessantasette gli altri fortunati estratti che hanno vinto una copia de “1001 Menu al Barbecue”, un vademecum di ricette e consigli edito da Weber per ottimizzare l’uso del barbecue.

Un mondo dinamico e sempre in movimento quello di Weber, con le sue coinvolgenti iniziative, la sua attenzione al prodotto e la sua costante ricerca di qualità. Qualitativamente eccellenti ed esteticamente accattivanti, i barbecue Weber si articolano nelle gamme a carbone, elettrico e a gas. Decine di modelli e centinaia di accessori consentono a Weber di assecondare le esigenze di ogni griller stimolandone la passione per il barbecue e per ciò che rappresenta: un mondo di convivialità e sapori genuini, di condivisione e creatività. Perché ognuno, con Weber, è il vero protagonista.

Chiunque potrà condividere foto, ricette e video postando il tutto su Instagram e Facebook utilizzando l’hashtag #GlobalGrillDay. Sarà inoltre possibile registrare il luogo dove si effettua il party accedendo al link http://weber.Ink.to/GlobalGrillDay

Un’occasione unica per condividere l’emozione di impagabili momenti felici, tra il profumo di una paella o di un pollo al limone e le risate di persone serene che si incontrano per stare bene insieme.

Una festa di sapori, di buon cibo e di legami affettivi che si protrarrà  tutto il giorno e che potrà essere vissuta con conoscenti vicini e lontani grazie alle immagini e alle esperienze che verranno caricate sui canali social dedicati.

Che sia in giardino, su un terrazzo di casa, al mare o in montagna, il barbecue troverà la giusta collocazione per rendere tutti protagonisti per un giorno.