Agricoltura

Funghi, in Veneto annata da record per porcini e chiodini

I boschi veneti si confermano l’habitat ideale per la presenza spontanea di funghi. Lo conferma la Coldiretti regionale nell’annunciare che l’ultima settimana è stata decisiva per temperatura elevata, tasso di umidità ed escursione termica notturna per la raccolta di Porcini, […]

A scuola di tipicità nei territori dell’Asiago DOP

Crescono sempre più le richieste di operatori professionali e giornalisti esteri per visitare i luoghi di produzione e conoscere da vicino le tradizioni e i protagonisti della produzione d’alpeggio nell’Altopiano di Asiago. In queste settimane, buyer e media dall’Ungheria e […]