Veneto

Salmone allevato? Colori e mangimi pronti in tavola

Vi siete mai chiesti cosa abbiano in comune gli animali che l’uomo alleva da millenni? La risposta è forse più semplice di quanto immaginiate: si tratta da sempre di specie non carnivore, cioè che non richiedono l’allevamento di altri animali […]

L’olio di palma fa davvero così male?

Ancora l’olio di palma? Sì, dopo mesi di petizioni sul web, inchieste, allarmi e smentite si torna a parlare della polemica alimentare dell’anno. Per una valida ragione.