Porte aperte venerdì 15 settembre, al Centro Formazione Esac di Creazzo (VI), la struttura di Confcommercio Vicenza dedicata ai corsi dell’Università del Gusto per appassionati e professionisti di cucina e alle proposte formative per il miglioramento delle performance individuali e […]
L’ultima raccolta con il vecchio disciplinare. Dal prossimo anno in arrivo tre sottozone: La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Intanto vola il Chiaretto. Inizia il 12 settembre la vendemmia nell’area Doc Bardolino. Una raccolta che parte con un anticipo di una decina […]
Celebra dieci anni di tutela l’Asiago DOP Prodotto della Montagna, categoria istituita dal Consorzio di Tutela e riconosciuta dalla UE nel 2006 per identificare la produzione di formaggio Asiago fatta al di sopra dei 600 metri. Un decennale che testimonia […]
Il maltempo ha devastato intere coltivazioni su più fronti. ma non tutto è drasticamente rovinato. Esenti da danni irreparabili i vigneti del pregiato vino grazie alla maggiore adattabilità della varietà Turbiana nei terreni argillosi provvisti di irrigazione a goccia, salvata […]
Con “Il Giro della Rua” arriva a Vicenza un’iniziativa gastronomica da non perdere. In piazza delle Erbe venerdì 8 e sabato 9 settembre si potrà gustare il “Baccalà in piazza”, grazie all’impegno diretto dell’UNPLI provinciale e della Pro Loco Postumia, […]
Ha 25 anni è di Bassano e ha una passione sfrenata per i dolci. La bassanese Malindi Donvito supera la prima selezione, raccogliendo il favore dei giudici, capitanati dall’effervescente Ernest Knam. La prima puntata della nuova stagione è andata in […]
Il Festival del Cinema in corso a Venezia fino al 9 settembre sta mantenendo l’alto profilo delle attese della vigilia. Grandi star, personaggi che hanno fatto la storia del cinema mondiale e un pubblico sempre più pretenzioso che si gode […]
E’ uno degli appuntamenti più attesi di fine estate sull’Altopiano di Asiago: stiamo parlando di Made in Malga, la manifestazione dedicata ai sapori d’alta quota: formaggi, salumi, erbe, miele e vino, che quest’anno si terrà dal 7 al 10 settembre. […]
Sono giovani, allevatori e molto in gamba ai fornelli. Dalla coltivazione alla cucina con sapiente cognizione di causa e continua formazione. E’ la prima volta per loro e non temono la concorrenza perchè i prodotti che saranno serviti al buffet […]
Se di una “guerra” si tratta è stato il Friuli Venezia Giulia a vincerla. E’ stata assegnata a questa regione infatti la paternità del Tiramisù. Il dolce forse più amato è friulano e non veneto, nel senso che può a […]